MACARRONES GRATINADOS CON CREMA DE LECHE Y QUESO PARMESANO

Ingredientes:

100 gramos de macarrones por persona

1 cebolla

3 salchichas

150 gramos de jamón

1 bote de tomate sofrito

1 lata pequeña de foagras

crema de leche

queso parmesano rallado

 

Receta:

En una cacerola se hiervén los macarrones en agua con sal, una vez cocidos se escurrén  se refrescán y se reserván.

En otra cacerola se frien las salchichas cortadas a rodajas junto con el jamón cortado en taquitos pequeños a continuacón se añade la cebolla picada, cuando empieza a dorarse se echa el tomate se sazona con sal y una cucharadita de azucar se remueve un poco y se deja cocer a fuego suave, al final se añade la lata de foagras.

Despues se mezclan los macarrones en dicha salsa envolviendolo todo, a continuación se echa todo en una bandeja para el horno se cubre con la crema de leche y se espolvorea con el queso parmesano rallado.

Pondremos en el horno hasta que este el queso bien dorado.