BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON NUECES (CON THERMOMIX)

* INGREDIENTES

100 Gr. de nueces
180 Gr. de azucar
2 huevos
1 cucharadita de azucar vainallado
40 Gr. de mantequilla
100 Gr. de harina
50 g.de chocolate 70% cacao
1 cucharadita de levadura royal

Para la cobertura:
200 Ml. de nata liquida
200  Gr. de chocolate 50% cacao

* RECETA

Troceamos las nueces 3 s. Vel.4. Las reservamos.
Introducimos el azúcar en el vaso y la pulverizamos 30 s. Vel. 5,7,9 progresivas.
Ponemos la mariposa y añadimos los huevos y la vainilla programamos 5 min. 60º, velocidad 3
Incorporamos la mantequilla tibia, la harina y la levadura, lo mezclamos 15 s.Vel.3
Fundimos el chocolate en el microondas (1 min. aprox. potencia max.)y lo incorporamos al vaso. Programamos 1 min.Vel.3. Añadimos las nueces y mezclamos 8 s.Vel.1
Untamos un molde con mantequilla y añadimos la masa anterior. Lo metemos en el horno precalentado a 180º durante 30 min.
Mientras preparamos la cobertura: Ponemos en el vaso la nata y programamos 5 min. temperatura varoma Vel.1. Troceamos el chocolate, lo incorporamos al vaso y programamos l min.Vel.2. Lo reservamos.
Cuando el bizcocho este frío lo cubrimos con la mezcla anterior y lo volvemos a enfriar.