TARTA DE ARROZ CON LECHE (THERMOMIX)

 

INGREDIENTES:

Galletas maria o napolitanas.

800 gramos de agua.

200 gramos de arroz.

Canela y cascara de limón.

500 gramos de leche condensada.

200 gramos de nata liquida.

2 laminas de gelatina neutra.

 

RECETA:

1º Pulverizar las galletas con un poco de margarina en velocidades 5-7-9

Ponerlas en un molde desmontable de bizcocho y meterlo en el horno a 175º durante 10 minutos.

2º Poner en el vaso de la Thermomix la mariposa y añadir el agua, arroz canela en rama y piel del limón. Programar 25 minutos, temperatura 100 y velocidad 1.

3º Cuando acabe sacar la mariposa, la canela y la piel del limón y echar la la nata y la leche condensada, las laminas de gelatina(estas deben haber estado en remojo unos minutos, escurrislas bien antes de echarlas)y se ponen a mezclar todo durante 30 segundos en velocidad 2 1/2.

4º Se vuelca en un molde preparado ya con la base de galletas y se desmolda al dia siguiente. Echar por encima canela molida.