CALAMARES EN SU SALSA (THERMOMIX)
INGREDIENTES:
600 gramos calamares en rodajas
1/2 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
250 gramos de tomate triturado
1 cebolla
2 dientes de ajo
Laurel
Comillo
Pimienta negra
1 Cucharadita de Pimentón
Vina blanco
Sal
100 gramos de aceite
RECETA:
Se hechan los pimientos, la cebolla, ajo y se pone 10 segundos Velocidad 4
Se echa 100 gramos de aceite y el tomate natural triturado
Se pone 10 minutos Varoma Velocidad 3
Una vez termine se pone 15 segundos Velocidad 6 para que quede triturado
Se pone la mariposa y se le echan los calamares, 1 hojita de Laurel, Pimienta negra molida, Comino, 1 cucharada de Pimentón.
5 Minutos, Tª Varoma, Velocidad 1.
Cuando termine se le echa Sal, 1 vaso de Vino Blanco,30 minutos Velocidad 1 Tª Varoma.
Yo lo he acompañado con arroz blanco al lado y de verdad que está muy bueno.
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Marimar -